Zdjęcie w tle
GazelkaFarelka

GazelkaFarelka

Autorytet
  • 330wpisy
  • 3314komentarzy
Ekspresowe buły

Nie jest to zbytnio wykwintne pieczywo, ale przyrządza się je bardzo szybko - 2 godziny od rozpoczęcia roboty do konsumpcji. W sam raz na okazję, kiedy o 16 w niedzielę orientujesz się że nie ma żadnego pieczywa na kolację.

500g mąki pszennej typ 450 lub 500
50g drożdży
10g cukru
9g soli
280g wody
30g oleju
Trochę zakwasu ze słoika prosto z lodówki dla smaku (albo i nie)

Wyrabiasz ciasto, odstawiasz na 30min, formujesz 10 bułek, kładziesz na blachę i zostawiasz na 30min. Piec w 220 stopniach przez 20 min. Ostudzić.

Można do ciasta dorzucić ziarenka jak się lubi np. siemię lniane, słonecznik, pestki dyni. Kiedyś dorzuciłam trochę zupy krem dyniowej.
6c9d62d0-105d-498c-b660-906dc5e6c84d
VonTrupka

zawijasz bułę z ciastowej ruły?

rakokuc

Prawilna kajzerka. Jak ze sklepu, ale nie macana przez stare baby ( ͡° ͜ʖ ͡°)

dildo-vaggins

280g wody? Spróbuj bliżej 320g, będą puszytrze.

Zaloguj się aby komentować

Co robią włoscy karboniarze z białkiem, które zostanie po zrobieniu spaghetti a'la carbonara?
Na przykład ciasteczka brutti e bueni, czyli "brzydkie ale dobre".

Zostały mi białka po carbonarze z przepisu od @DzialaczWiejski , kupiłam ostatnio w sklepie mielone orzechy włoskie z krótkim terminem za pół ceny, słońce świeci - więc prąd za darmo. Dwie blachy ciasteczek. Przepis na zdjęciu.

#ciasteczka
96d57766-31aa-47ea-a1cf-c7d1efbc8e06
e952dc3e-b48c-4728-b2bb-36192fd7e7b6

Zaloguj się aby komentować

Nieodmiennie mnie śmieszy, że ktoś sprzedaje buty wyglądające jak osrane, za 700 zeta.
W sensie, wtf, czy chodzi o to żebyś wyglądał jakbyś w tych butach przebiegł już 500 km? #pdk
#niewiemjaktootagowac
171a8cb9-cc8d-40e4-b893-51c8f7bb7482
B0lak

`Beżowy`

xDDDDDDDDD

raczej osrany biały

golipl

Ciekawe czy też już śmierdzą grzybicą

bartek555

Nie widze innego wytlumaczenia jak adidas podazajac za balenciaga wydaje zniszczone, wadliwe, upierdolone buty dla beki po ogromnej cenie zeby zobaczyc jak cymbsly kupuja je, bo drogie to musza byc premium xD

Zaloguj się aby komentować

Jedni pracują, inni dziś wypoczywają, inni pieką chleb*.
Dzisiaj trochę inny bochenek, bo uznałam że moje umiejętności obróbki są na tyle wystarczające i sypnęłam 10% mąki żytniej razowej.
Wcześniej tego nie robiłam, w obawie o zmniejszenie siły ciasta i rozpłynięcie się bochenka (mąka żytnia nie wytwarza glutenu), fakt - ciasto było trochę bardziej lepiące, ale finalnie mu to nie zaszkodziło.
Fermentacja poszła jak kuna w agrest, pierwszy raz mi w ogóle urósł w lodówce, w piekarniku też jak widać na zdjęciu, pęknięcie było dzikie.

W smaku jest również bardziej chlebowy i bardziej kwaśny. To żyto wspaniale podkręciło smak. Wg mnie lepszy niż z dodatkiem razowej pszennej. Zobaczymy co jeszcze rodzina powie, ale raczej będzie to stały dodatek do chleba.

*) w zasadzie to chleb był robiony już wczoraj i wstawiony na noc do lodówki, a dzisiaj tylko upieczony

#365chlebowgazelki
b218eff5-fc3d-4ca5-8b52-1ec0cf593b30
4cf7cd5e-91a3-4536-a61a-11c91ceec269
bartek555

rezerwuje caly bochen

Lvter

Tak zdjęcie bez przepisu?

dildo-vaggins

Za zdjęcie bez przepisu powinna być karna kompania.

Zaloguj się aby komentować

Król Nabuchodonozor II zbudował swojej żonie Wiszące Ogrody, mąż mój wykonał nawodnienie mojego małego tunelu. Do tej pory nawadnianie odbywało się zaawansowanym systemem rozłożonego węża ogrodowego i dwóch konewek

Celem projektu było podlewanie kropelkowe, automatyzacja podlewania z uwzględnieniem bezpieczeństwa podlewania w czasie kiedy nas nie ma, czyli podlewanie z bufora (mauser) - żeby nie zostawiać odkręconej wody podczas wyjazdów. Projekt ten chodził mi po głowie już od wielu lat, ale nie zdążyliśmy go zrealizować w poprzednim domu. Jedyne co wyszlo, to zakup sterownika, który przewracał się w kartonach przez parę lat.

Dlaczego podlewanie kropelkowe? Krótkie wyjaśnienie dla laika. Po pierwsze, lanie wody zraszaczem, jak na trawnik, nie wchodzi w grę, ponieważ pomidory nie lubią lania po liściach (zwiększa ryzyko chorób). Podlewanie kropelkowe pozwala na dostarczanie wody bezpośrednio do gruntu, a wolno sącząca sie woda wnika głęboko w ziemię, w odróżnieniu od zwykłego lania wody, która rozlewa się na boki i podlewa głównie górną warstwę gleby. Nawodnienie głębokiej warstwy gleby powoduje, że roślina lepiej rozwija system korzeniowy - głęboko i szeroko, co pozwala jej lepiej pozyskiwać substancje odżywcze oraz zapobiega szybkiemu wysychaniu bryły korzeniowej. Dodatkowo jest to rozwiązanie, które po prostu oszczędza wodę.

Początkowo myślałam o linii kroplującej, ale u @Niv podejrzałam rozwiązanie linii z kroplownikami wpinanymi w linię. Jest to świetne rozwiązanie, ponieważ każdy emiter można wetknąć i nawadniać dokładnie to miejsce, które się chce.

40 metrów dalej od tunelu postawiony został mauser. Wybór na to miejsce padł z dwóch powodów - po pierwsze wykorzystanie naturalnego, delikatnego spadku terenu - jest położone o ok. 1 m wyżej niż tunel, co daje ciśnienie od 0,1 do 0,2 bara przy maksymalnym napełnieniu. Po drugie - być może będzie napełniany deszczówką z rynny budynku - chociaż tutaj jeszcze się waham, ze względu na zanieczyszczenia, które mogą zatykać kroplowniki. Na tą chwilę mauser napełniany jest szlauchem z wodociągu.

Od mausera poprowadzone jest pod ziemią 40 metrów rury fi 20. Na końcu rozdzielone jest na kranik oraz wyjście na linię kroplującą. Na wyściu na linii kroplującej został zamontowany sterownik czasowy.

Na mauserze zaznaczyłam poziom, żeby sprawdzić, ile schodzi na dobę wody przy aktualnym ustawieniu sterownika. Docelowo powinno to być ok. 40 litrów dziennie. Przy pełnym mauserze daje to 25 dni bezobsługowego podlewania.

W wykopie poprowadzony został od razu kabel do zasilania, aby w przyszłości móc podłączyć np. nagrzewnicę w razie przymrozków.

#szklarnia #ogrodnictwo
b50bfac8-33fc-41e5-a76d-563361cb925b
konski

Polecam kroplowniki katowe, wtedy kable tak nie stercza a woda nie music leciec pod gorke co w przypadku zasilania z mausera moze sie okazac istotne

Zielonywewszystkim

@GazelkaFarelka Pani mąż, to jednak fachowiec jest.

Niv

@GazelkaFarelka elegancko, a do ziemi jaką rurę zakopaliscie, też z tych czarnych? Mam w planie u siebie to zrobić ale ona lubi sie łamać przy zbyt ostrych kątach i tak kminie nad alternatywami których mi gryzonie nie zjedzą.

Zaloguj się aby komentować

Dziś - 30 kwietnia - zauważyłam pierwszy kwiatek na pomidorze - odmiany Sungold F1. Z ciekawości sprawdziłam - w zeszłym roku wrzucałam pierwsze kwiatki 7 czerwca i również była to odmiana Sungold F1.

To oznacza w tym roku pomidory miesiąc wcześniej.

#pomidory #globalneocieplenie
04ff459f-2d56-46db-ba34-93b9f65bff89
Cybulion

@GazelkaFarelka jak przejda sucha stopa przez trzech ogrodnikow

Sahelantrop

@GazelkaFarelka Zimna Zośka lubi to.

libertarianin

Wcześnie wszystko ruszyło w tym roku

Zaloguj się aby komentować

Ostatnio bardzo często spotykam się ze stwierdzeniem, że przez zielony ład i rząd likwidujący dopłaty, ceny prądu pójdą w górę, będzie 2zł/kWh, wszyscy się zesramy* i umrzemy.

Aktualnie już od początku 2024 roku - choć mało kto to zanotował - spadły ceny taryfowe prądu dla gospodarstw domowych. Aktualna cena za 1 kWh to 73 grosze, a cena w 2023 roku wynosiła 1,05 zł. Mało to kto zanotował, ponieważ nadal obowiązywało mrożenie, które ustalało maksymalną stawkę na 69 groszy, a resztę dopłacał rząd. Z czego w 2023 rząd dopłacał do 1 kWh 64 grosze (w limicie 2500 kWh) i 36 groszy (powyżej limitu 2500 kWh). W 2024 dopłacał już tylko - odpowiednio - 32 gr i 4 gr.

Aktualnie cena energii elektrycznej na rynku oscyluje ok. 40 groszy za 1kWh.
Co to oznacza? Że sprzedawca energii (PGE, Tauron, Enea itp) kupuje w tym roku 1 kWh za 40 groszy, a następnie sprzedaje ci ją za odpowiednio 41gr/69gr, a na dodatek jeszcze bierze od państwa dopłatę 32gr/4gr. Czyli kupują za 40 groszy, sprzedają za 73 grosze.

Teraz uwaga, przypomnienie - dopłaty powstały po to, żeby zrekompensować sprzedawcom straty ze sprzedaży gospodarstwom domowym prądu poniżej kosztów...

Tyle, że takich strat de facto już nie ma. Ceny prądu na rynku spadają i nie ma żadnego uzasadnienia, żeby konsument płacił więcej niż ~50 groszy, a rząd doatkowo jeszcze dopłacał koncernom za coś, na czym i tak zarabiają. Stąd jedyny sensowny ruch, czyli likwidacja dopłat oraz wymuszenie na sprzedawcach energii przedstawienia do URE na przyszły rok nowych taryf, oczywiście z uzasadnieniem czemu tak drogo.

Na jesieni powinniśmy się więc spodziewać złożenia przez sprzedawców do URE nowych cenników do zaakceptowania, a cenniki te muszą uwzględniać rzeczywiste koszty. Jeżeli ceny rynkowe energii spadają, to wszystko wskazuje na to, że również cenniki ponownie spadną, bo sprzedawcy nie będą mieli uzasadnienia, żeby nadal kroić prawie 2 x tyle niż rzeczywiste koszty zakupu energii. A co za tym idzie, mrożące krew w żyłach historie o prądzie za 2,50 zł/kWh można już teraz między bajki włożyć.

*) a zwłaszcza ci grzejący domy pompą ciepła

#energetyka #prad
678c87f0-981a-4e93-b7ba-9fdd11304016
Donald_Tusk

Jak myślisz czy wpłynie to na ceny gazu? Bodaj dziś PGNiG podał że podwyżka od lipa sięgnie okolicy 45%?

Zaloguj się aby komentować

Jako, że czekam na paczkę wysłaną kurierem we wtorek (paczka nadana 150 km stąd - zakładając, że człowiek dziennie zrobi pieszo 30 km, to pokonuje ten dystans wolniej niż maszerujący człowiek) zrobiłam na tę frustrującą okoliczność mema.

#heheszki #pocztapolska #nicsmiesznego
317cd7fc-f12f-487d-b029-d9492aaf35b1
Felonious_Gru

@GazelkaFarelka teraz długi weekend to spodziewaj się paczki po weekendzie, tj 8-9 maja

redemptor

Allegro ma ten plus, że dokładnie podaje jaki kurier dostarcza paczkę i można pp omijać szerokim łukiem. Niestety niektóre sklepy internetowe wpisują tylko "kurier" i nie wiesz czego oczekiwać.

pierdonauta_kosmolony

@GazelkaFarelka

Bodżda Bolzga

Zaloguj się aby komentować

Wrzucam, żeby powkurzać tych, co kupują craftowe słoiczki do zakwasów za miliony monet - po 5 zł były w Pepco, wzięłam 4 szt

#chleb
602c812e-535c-4ca5-a71c-f5ae4cec2f41
l__p

@GazelkaFarelka ej ale otagowałbyś mnie co? xD albo wrzucił linka do mojego słoiczka za 80 PLNów xD

end-stage-capitalist

@GazelkaFarelka ja mam jakieś zakręcane, randomowe plastikowe opakowania po czymś za zero złotych

BajerOp

@GazelkaFarelka to słoik po majonezie już jest zły? xD

Zaloguj się aby komentować

Zainspirowana rozmową z @Bezkid zakładam tag z przepisami na szybki obiad #szybkiobiad i zapraszam wszystkich do dzielenia się przepisami.

Pod tym tagiem wrzucajmy przepisy na codzienne obiady do wykonania po pracy, dla całej rodziny w ciągu 30 minut. Piorytetem jest tutaj szybkość i prostota wykonania, która pozwoli na szybkie nakarmienie czymś ciepłym swojej głodnej rodziny, a nie nawet najbardziej przepyszny obiad, który wyjdzie dopiero na kolację o 18.00

Na początek moje top, a więc kluski leniwe, które w pełni zasługują na swoją nazwę.

Nastawiamy ok. 3l garnek wody (wystarczy 2l), wsypujemy z łyżeczkę soli. W tym czasie, kiedy woda się grzeje, wrzucamy do miski 450-500g półtłustego twarogu, 150g mąki pszennej, dwa jajka, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, łyżeczka soli. Wszystko mieszamy (najlepiej robotem, można też widelcem czy czym tam macie). Dzielimy na 3 porcje, każdą rolujemy i wycinamy kopytka. Wrzucamy po porcji na wrzącą osoloną wodę, gotujemy do wypłynięcia +2 lub 3 minuty.

Można dać mniej soli, a za to trochę cukru i podawać na słodko że śmietaną i cukrem, można też na słono z bułką tartą z masełkiem.

#gotowanie
219e65ca-445a-4d28-b24e-bf137a1f9391
2f0676dd-a07e-4c13-83e3-9c0753c0eab4
moderacja_sie_nie_myje

@GazelkaFarelka Matko boska, jakbym dostał te tłuste kluchy to bym uciekł z domu chyba xd Inicjatywa zacna, popieram taki tag. NIe mniej jednak uważam że lepiej jest przygotować normalny obiad i go odgrzać na następny dzień i ugotować coś normalnego póżniej na kolejny niż na szybko po pracy byle tylko było co zjeść.

HolenderskiWafel

Uwielbiam te kluski, z naczyń to tylko jedna miska brudna i garnek , wysokobiałkowe, czas przygotowania jakieś 10 minut

Shivaa

Fajny pomysł z serem zamiast ziemniaków

Zaloguj się aby komentować

Bążur, smacznego śniadanka, jeszcze gorący, świeżo wyciągnięty z piekarnika.
#365chlebowgazelki
38cc47ef-5cfe-4374-8600-f37d5b8d8446
a1b63a2c-093f-4350-900b-ce0721612239
Enzo

@GazelkaFarelka Ale gorącego nie wolno kroić

siRcatcha

 jeszcze gorący, świeżo wyciągnięty z piekarnika.


czarodzieju! Jak zrobiłeś, że się nie rozpuścił i dalej jest w kostce?

Sofie

@GazelkaFarelka wygląda idealnie

Zaloguj się aby komentować

Kwitnąca jabłoń wygląda piękniej niż magnolia.
Ma już z 80 lat, a obsypana kwiatkami jak panna młoda.

Foto z ręki, telefonem, wiało, więc gdzieś ruszone i zgubiło gdzieś ostrość...
#fotografia
bbb05445-9d3f-4f86-8ea1-c967843cb26f
96445beb-ac13-4c30-8e5b-d70b14b49d20
5e1553a4-ebe8-4cd8-b3bc-893fecdb4cef
736416d7-8228-41b2-8e01-042fb59550d0
Mr.Mars

@GazelkaFarelka Będą jabuszka. Dużo jabuszek.

Lubiepatrzec

@GazelkaFarelka szkoda, że to tak krótko trwa, bo faktycznie cudowny widok. Z drugiej strony może to i dobrze, bo nie spowszednieje i co roku zachwyca od nowa. 🩷

vredo

80 lat a jeszcze kwitnie. No jakbym był dzięciołem...

Zaloguj się aby komentować

Wczoraj, 7 kwietnia, zakończyliśmy sezon grzewczy w naszym domu.
Tak wcześnie jeszcze nigdy nie skończyliśmy grzać.
Ogrzewanie rozpoczęte 19 października.
Co daje tylko 5 miesięcy sezonu grzewczego!
Przez ten czas poszło ~1800 kWh na grzanie domu, CWU, wentylację oraz pompkę obiegową podłogówki.

Dla porównania, w starym domu nierzadko zaczynaliśmy ogrzewanie już z początkiem września i kończyliśmy z końcem maja, czyli 9 miesięcy sezonu grzewczego.

#dompasywny #budowadomu #budownictwo
Amhon

Ostatnio ogrzewanie włączyło mi się ponad tydzień temu. Dziś to już klimę odpaliłem.

Klopsztanga

@GazelkaFarelka taniocha. Więcej zapłaciłem za 100m2 w ocieplonej kamienicy z ścianami na zewnątrz o grubości min. 60cm.

Pirazy

@GazelkaFarelka ja podliczalem koszty przez pierwsze dwa sezony, teraz mam juz w to wywalone, bo spalam caly czas tyle samo, szkoda mi czasu na to (grzeje pelletem). Na czym polega koniec sezonu grzewczego w domu jednorodzinnym? Pytam powaznie, bo kazde nowsze urzadzenie i tak nie pusci ciepla na dom, jesli temp wewnatrz nie spada. Jaka masz pewnosc, ze jeszcze nie bedziesz potrzebowala dogrzac domu? Moj kociol na dom nie puscil juz grzania od tygodnia, ale pelletem grzeje caly rok tez cwu wiec go nie wylaczam.

Czemu otagowalas "dom pasywny", masz taki wlasnie?

GazelkaFarelka

@Pirazy Przy PC i podłogówce jest sterownik pogodowy. Podgrzewa wodę w układzie do zadanej temperatury w zależności od temperatury na zewnątrz. Nie ma sensu żeby się odpalało jak jeszcze w pojedyncze dni temperatura w nocy czy nawet w dzień spadnie, bo dom jest tak wygrzany i trzyma ciepło, że to bez sensu. Zanim się podłogówka nagrzeje i zacznie oddawać ciepło, to może być już w domu za gorąco bo przyświeci słońce przez okna.

Zaloguj się aby komentować

Ripley

Mini #serial na #netflix

Chociaż oglądałam już "Utalentowany pan Ripley" z Mattem Damonem, skusiłam się na remake. Wygląda obiecująco. Jest klimacik noir, niepokojący, mroczny. Ładne czarno-białe zdjęcia. Ripley jest demoniczny, w jego oczach widać otchłań.

No właśnie. Odbiera to w moim odczuciu wiarygodności całej historii. Ripley jest w wydaniu Netflixa człowiekiem, z którym nikt normalny nie chciałby mieć do czynienia. Każdą komórką ciała czuć, że z typem jest coś nie tak. O ile Matt Damon może nabrać nas - widzów - a także pozostałych bohaterów filmu swoim chłopięcym i niewinnym, sympatycznym wyglądem, to ten Ripley nie nabrałby nikogo.
HolenderskiWafel

Widzę, że czarno-biały żeby dodać +10 do artyzmu. Ale Andrew Scott w roli głównej brzmi zachęcająco, jego Moriarty w Sherlocku był świetny

GazelkaFarelka

@HolenderskiWafel Nie jest "po prostu czarnobiały" jak stary film na czarnobiałej kliszy - kadry są ładne, dobra gra światłem, ogląda się bez dyskomfortu że tracisz część historii przez stratę barw. A typ potrafi grać nieprzyjemne, demoniczne postacie. Chociaż tutaj moim zdaniem przesadził, bo dla historii dosyć istotne jest, że tylko wrażliwy i wnikliwy obserwator zauważa, że z Ripleyem jest coś nie tak.

HolenderskiWafel

@GazelkaFarelka młodziutki Matt Damon faktycznie był jako Ripley uroczy. Ale Scott jako Moriarty też przesadzał i tym się wyróżniał spośród dziesiątków odtwórców tej roli. Na youtubie można zobaczyć go w roli Hamleta i też jest krytykowany za przesadną ekspresję. Ale to znowu na plus moim zdaniem, bo odświeża w ten sposób rolę zagraną setki razy

Zaloguj się aby komentować

Tegoroczny Pomidorex. Widzieliście, jak pięknie wchodzą 24 pojemniki po śmietanie? Są dwie takie skrzynki, jedna dla siebie, drugą rozdam.

Odmiany to Sungold F1, Supersweet F1, Virginia Sweets, Brandywine, Malinowy Kapturek, Castoluto Fiorentino, San Marzano 3, Or Pera D'Abruzzo i dla mamy Gartenperle.

#pomidory #ogrodnictwo
1008b3b7-fb39-4b94-80ab-4922e3ff9480
BND

@GazelkaFarelka Piękna rozsada, teraz hartowanko i będzie gites

Zaloguj się aby komentować

Zachęcona modelami meteorologicznymi wskazującymi na ciepłą wiosnę posiałam już w połowie lutego warzywa. Rzodkiewka, sałata, szpinak. Trochę samosiejki rukoli i kopru z zeszłego roku.

Koper dosiałam w rządkach jeszcze później, ale dopiero wschodzi. Pierwsze zbiory wszystkiego będą do maja, potem wjeżdżają na to miejsce pomidory.

#ogrodnictwo
d1c12e06-617e-4869-9ced-0eeba092416a
0f7f5d63-e165-4576-b9f4-7b6e37ef4507
87308d97-f031-4f4a-9471-4b36dd443c37
cb851439-544d-40df-92d3-752dbc6b334a
vredo

Jak nazywa się żyd zakopany po pas w ziemi?

Żydopłot.

A żyd zakopany w ziemi aż po czoło?

Żydkiewka.

Sahelantrop

@GazelkaFarelka Gratulacje. Pięknie zielone wyrosło!

My dopiero wysiewamy. Ale wstyd.

Elite

Jaki region polski? Na Podlasiu dopiero kilka ciepłych dni było

GazelkaFarelka

@Elite północna Lubelszczyzna

GazelkaFarelka

@Elite cały luty był wyjątkowo ciepły, co prawda kilka stopni na plusie - to nie jest ciepło w ludzkim odczuciu, ale wystarczy roślinom takim jak rzodkiewka, sałata czy szpinak żeby zaczęły rosnąć

Zaloguj się aby komentować

Następna