@ErwinoRommelo ah swój chłop, czosnku poje, Kieleckiego się obeżre

@UmytaPacha i popite kubusiem malinowym, bylem w pl na majowce, przy kasie wyciagam 4 duze kubusie 10 piw, tak sie zyje ( kielecki juz byl).

@ErwinoRommelo ze mnie już w robocie Brytol się nabija że znowu ten pomarańczowy szlam przytachała xd

@UmytaPacha Noo ze mnie tez smiali sie ile lat masz zakolaku, a dzien po na kacu sie czolgali i krulu zloty polej tego marchewkowego nektaru bogow.

@ErwinoRommelo świeżego? Jak najbardziej! Szczególnie że nie każdy wie jak to działa. Za smak czosnku odpowiada allicyna. Roślina wytwarza ja w celu ochrony przed roslinozercami. Powstaje pod wpływem allinazy z alliny. W skrócie - jedno jest wew. Komórki, drugie na zewnątrz. Ściana komórkowa zostanie uszkodzona (np. Ugryzienie), dochodzi do połączenia prekursora z enzymem i powstaje allicyna. Mam fajna książkę o czosnku i cebuli , w której jest ...wszystko? Od etymologii, historii przez uprawę, obróbkę po chemię. Jak ktoś chce poczytać bo nie ma co robić to priv . W tej książce znalazłem, że nie powinno się dodawać czosnku od razu po siekaniu/wyscisnieciu. Jak to zrobisz to allinaza będzie miała wiekszy problem z przetworzeniem alliny. Lepiej jest wycisnąć czosnek i zostawić ba 10' żeby mogła zajść reakcja. Póki co nie miałem okazji sprawdzić. Jak ktoś będzie miał chęci i sprawdzi to niech woła!

@HolQ Sprawdzone prawda.

@ErwinoRommelo mniam mniam siii

Rzygam 🤮

@Fletcher Wędzona i potem suszona w lodówce.

@Stateczny_Pomidor ehh nie mam opcji wędzenia a zrobiłbym sobie taką pyszną kiełbę bo wygląda świetnie

@splash545 Proszę częstuj się.

@esowski Sam bo cebula jestem.

@Stateczny_Pomidor to nie cebula a chęć zjedzenia czegoś smacznego jakiś przepis czy coś można ?

@yeebhany Tej już nie ma. ( ͠° ͟ʖ ͡°) Ale nowa będzie.